เป็ดเทศบาร์บารี (กบินทร์บุรี)

พันธุ์ประวัติ เป็ดเทศพันธุ์กบินทร์บุรี เป็นเป็ดเทศพันธุ์เนื้อพันธุ์แท้ ที่กรมปศุสัตว์ได้วิจัยพัฒนา และปรับปรุงพันธุ์ มาอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2534 ที่สถานีบำรุงพันธุ์สัตว์บางปะกง อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา และสถาบันวิจัยและพัฒนาสัตว์ปีกแห่งชาติ อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี จนถึงปัจจุบัน การปรับปรุงพันธุ์เริ่มจาก เป็ดเทศพันธุ์บาร์บารีจากประเทศฝรั่งเศส โดยได้รับการสนับสนุนพันธุ์จาก บริษัทเครือเจริญโภคภัณฑ์ เป็นลูกเป็ดแรกเกิด จำนวน 80 ตัว เป็นเพศผู้ 30 ตัว เพศเมีย 50 ตัว โดยการคัดเลือกเพื่อปรับปรุงพันธุ์ ให้สามารถเลี้ยงง่ายขยายพันธุ์ได้ดี เติบโตเร็ว ต้านทานโรค ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมของประเทศได้ดี ในระยะเริ่มต้น ในปี พ.ศ. 2536-2540 ได้เริ่มทดสอบนำพันธุ์เป็ดเทศพันธุ์นี้ส่งเสริมโดยจำหน่ายให้เกษตรกรทั่วไป พบว่าเกษตรนิยมมาก เนื่องจากเติบโตเร็ว ขุนส่งตลาดได้ในระยะสั้น 10-12 สัปดาห์ ถอนขนง่าย ขนสีขาว ตลาดต้องการมากเนื้อมาก และราคาลูกเป็ดไม่แพงจนเกินไป ซึ่งคาดว่าในอนาคตเป็ดเทศพันธุ์นี้จะเป็นเป็ดเทศที่ผลิตขึ้นเพื่อบริโภคเนื้อภายในประเทศมากขึ้น ทดแทนเป็ดเทศพันธุ์อื่นๆ ทั้งนี้เป็นเพราะเป็นเป็ดที่มีกล้ามเนื้อมาก ไขมันน้อย หนังบาง และกล้ามเนื้อสีแดง โคเรสเตอรอลต่ำ เหมาะที่จะบริโภคเพื่อสุขภาพ ที่สำคัญคือ สามารถเลี้ยงได้ทั่วไปไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงจำนวนมากในเชิงพาณิชย์ หรือเลี้ยงหลังบ้านในชนบท หัวไร่ปลายนา

ข้อมูลทั่วไป

การเลือกที่สถานที่เลี้ยงเป็ดและโรงเรือน การเลือกสถานที่เลี้ยงเป็ด การเลือกสถานที่เลี้ยงไม่ค่อยเป็นปัญหามากนักสำหรับการเลี้ยงเป็ดจำนวนน้อยหรือเลี้ยงเป็ดงานอดิเรกแบบหลังบ้าน แต่ถ้าเลี้ยงเพื่อทำเป็นอาชีพหรือเลี้ยงจำนวนมากๆเป็นการค้าแล้ว การคัดเลือกสถานที่จำเป็นมาก โดยมีลักษณะดังนี้

1. ลักษณะดินที่เหมาะสมแก่การเลี้ยงเป็ดคือ ดินร่วนปนทรายมีการถ่ายเทน้ำสกปรกและของเสียได้ง่าย พื้นที่กว้างขวางพอกับจำนวนเป็ดที่เลี้ยง และควรมีร่มเงาให้เป็ดได้อาศัยเพราะว่าเป็ดเป็นสัตว์ที่ไม่ชอบอากาศร้อนนัก

2. สถานที่ควรจะอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ เพื่อให้เป็ดได้อาศัยดื่มกินตลอดเวลา แต่ถ้าไม่มีจริงๆควรจะมีน้ำสะอาดให้เป็ดได้กินตลอดเวลา

3. มีแหล่งอาหารโปรตีนที่สมบูรณ์และราคาถูก สะดวกในการซื้อได้แก่ รำ ปลายข้าว ปลาสด หอยสด เป็นต้น

4. เป็นที่ที่ไม่ไกลตลาดมากนัก มีเส้นทางคมนาคมสะดวก ต่อการขนส่ง เป็ดหรือวัสดุอุปกรร์ต่างๆ เพราะว่าจะช่วยลดต้นทุนในการขนส่ง

โรงเรือนลูกเป็ด โรงเรือนสำหรับลูกเป็ดจะต้องมิดชิดพอสมควร โรงเรือนสำหรับใช้เลี้ยงลูกเป็ดระยะ 1-4 อาทิตย์ จึงมีลักษณะคล้ายกับโรงเรือนเลี้ยงลูกไก่ คือต้องมีฝาปิดมิดชิด ถ้ามีหน้าต่างปิดเปิดได้ขณะอากาศร้อนจัดด้วยก็ดี ข้อสำคัญก็คือ ต้องสามารถควบคุมความร้อนภายในได้พอสมควร และต้องระบบการถ่ายเทอากาศที่ดี เนื้อที่พื้นคอกสำหรับใช้เลี้ยงลูกเป็ด โดยปกติใช้พื้นที่กว้างลูกไก่เล็กน้อยคือประมาณ 1-1.5 ตารางฟุตต่อตัวหรืออาจจะใช้เนื้อที่มากกว่านี้ก็ได้แต่ไม่ควรน้อยกว่า 1 ตารางฟุต

หรือจะทำเป็นกรงอนุบาลตามรูป โดยสร้างในลักษณะกล่องสี่เหลี่ยมมีความยาวประมาณ 1 เมตร สูงประมาณ 60 เซนติเมตร โดยจะเปิดด้านข้างและมุงด้วยลวดตาข่ายเพื่อให้เกิดการระบาย พร้อมกันนี้ด้านข้างจะมีการปิดด้วยกระสอบป่าน ส่วนบริเวณหัวและท้ายจะปิดทึบด้วยกระดานอัด ส่วนด้านบนเปิดโล่งเพื่อจะได้เป็นที่นำลูกเป็ดเข้าออก แต่ด้านนี้จะใช้ปิดด้วยสังกะสี โดยจะใช้ 2 แผ่นคู่ ส่วนพื้นกรงจะใช้ลวดตาข่ายพลาสติกแข็งสีดำ โดยใช้ขนาดของแผ่นพลาสติกนี้เป็นขนาดกำหนดความ กว้างยาวของกรง

อ่านต่อ >>>